大阪にある給食委託会社おすすめ5選!業者の特徴はもちろん評判などもまとめたので委託先の参考にどうぞ!

淀川食品株式会社の口コミや評判

公開日:2020/09/01  最終更新日:2020/08/20

【詳細】
会社名:淀川食品株式会社
住所:大阪府大阪市淀川区三津屋中1丁目1番2号
TEL:06-6301-6831

最近では調理技術の発達や冷凍食品の普及で、それなりの味の食事を安価で大量に生産できるようになってきました。効率的に安定した価格で食事できるというのは喜ばしい反面、レシピは単調で栄養も偏りがちです。しかし淀川食品株式会社は創業以来、栄養バランスはもちろんおいしい手作りの味にこだわり続け、多くの支持を受けています。

レシピを通じて食事と健康を伝える

大阪に本店を構える淀川食品株式会社では、企業や病院・学校など各種施設で給食委託業務を受託し、利用者の疲れを癒やして楽しいひとときを過ごしてもらえる食事を提供しています。暖かいものは暖かく、冷たいものはひんやりと、美味しく食事を摂るために当然のことを大切にし、食事に向き合い今日に至ります。

大勢の方の食事の需要に効率的に応えるのではなく、一人ひとりの食事を取る姿をイメージして調理するのが、淀川食品の調理スタッフの信念です。そして食事がより楽しい時間であることを大切にしており、四季折々の旬の食材を用意し季節感溢れるメニューを提供しています。

給食委託にあっては、メニューは栄養バランスが取れていることと、衛生的な条件での調理と提供が重視されるのは当然です。しかし利用者の方々にあっては日常的な食事であるだけに、毎日食べても飽きがこないことも大事です。淀川食品はスタッフが一体となって「今日のメニューは何を食べようか」「あのメニューは出るかな」など、利用者の皆さんが食事の時間を心待ちにできるようなメニュー、献立の実現を意識しています。

優れた栄養バランスで健康をサポートし、衛生的な環境で安心して食べることができて、和・洋・中のバラエティにとんだアレンジやイベント性の高いメニューや折々の行事にちなんだ行事食など、彩りと楽しさを実感できる食事を提供しています。

良質な給食サービスを一人でも多くの方に

給食委託業務は、利用者の食事、ひいては命を預かるサービスです。衛生的な環境で健康面に配慮された食品を口にすることは命の糧を取り入れることであり、喜ばしい貴重な時間です。しかしこれらの条件を楽観視し、安全に・安心して食べられるためのプロセスを省いてしまえば、多くの方の健康がリスクにさらされることになります。

そこで淀川食品では地元大阪から広がるサービス網を通じて、安全で安心できる給食委託サービスに取り組んでいます。一番大切な使命は衛生的に調理し、利用者が口に運ぶ瞬間まで、すべての過程で衛生的状況を提供することだと考え、それを重視しています。

創業以来長年の給食委託業務での経験に基づくノウハウを活かした安全衛生基準を機軸にして、衛生的な調理法の導入や殺菌滅菌などに配慮した調理機材の導入と、日常的な衛生管理などを実施しています。また、食事の安全のプロである栄養士が、各施設への衛生巡回を行い、全従業員を対象にした衛生教育などを実践しています。

衛生意識の涵養には経験や適切な教育の機会の確保が不可欠な側面があります。そこで淀川食品では、入社時からの段階で適切なタイミングで給食委託業務の適正を踏まえた研修を実施しています。入社時研修や入社フォローアップ研修など、安全な給食委託のプロフェッショナルとしての知見と意識を社員の一人ひとりが確実に身につける機会を与える努力を行っています。

社会的責任として社会貢献活動にも取り組む

淀川食品では大阪で創業して以降、給食委託における給食サービスというものは、衛生で安心な食事と安定して提供することだけに尽きるものではなく、お客様に行き届いたサービスを提供することも重要との経営方針を採用してきました。

食事をして美味しく空腹を満たすことができることで、「満足」は完全なものになるのではなく、笑顔を浮かべることができてこその「満足」と考えています。そのため淀川食品では、数ある従業員研修のなかでも、食に対する実践的な研修を重視してきました。

食事は味わって空腹を満たすだけの作業的な時間ではありません。目で見て楽しめる、口に含んだときの嬉しい驚きと楽しさを体感し食材は何か、興味を喚起するまでの過程が提供されて初めて、良質なサービスが完成するといえます。

また、淀川食品は企業の社会的責任を実感し、社会貢献活動にも積極的に取り組んでいます。地元大阪などの地域で収穫された農作物を仕入れることで、新鮮な食材を給食に取り入れつつ地産地消につなげています。地域の会社や生産者との良好な関係を構築することは、地位社会の活性化にもつながります。

さらに地域の食材への関心を高めることは、改めて地元の農業のポテンシャルを再確認することになり、食育にも貢献することを意味します。メニューの一皿に思いをこめて最高の給食を今後も提供し続けるでしょう。

 

淀川食品株式会社は、給食委託では企業や病院・学校などで給食サービスを提供しています。衛生的で安全なメニューには全従業員のおいしく楽しいひとときを過ごして欲しいとの思いがこめられた逸品ばかりです。地域の食材も活用し、給食を通じて社会に貢献する会社です。

【大阪】給食委託会社比較!

商品画像
商品名日清医療食品株式会社エームサービス株式会社富士産業株式会社株式会社ナリコマホールディングス株式会社第一食品
特徴子どもや高齢者に適した食事の形を提供ユニークなメニューの開発管理栄養士による厳格な栄養管理365日異なる献立創業してから食中毒ゼロ
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