大阪にある給食委託会社おすすめ5選!業者の特徴はもちろん評判などもまとめたので委託先の参考にどうぞ!

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社名 エームサービス株式会社
本社所在地 〒107-0052
東京都港区赤坂2丁目23番1号 アークヒルズ フロントタワー
電話 03-6234-7500
代表者 代表取締役社長 山村 俊夫
会社設立 1976年5月6日
資本金 1,000百万円
事業内容 ・企業(オフィス・工場・寮など)におけるフード及びサポートサービス
・病院・社会福祉施設などにおけるフード及びサポートサービス
・会議・研修施設・保養所などにおけるフード及びサポートサービス
・学校・学生寮などにおけるフード及びサポートサービス
・スポーツ施設・エンターテインメント施設などにおけるフード及びサポートサービス
・職域食堂・ホテル内飲食施設などにおけるフード及びサポートサービス
・オフィスコーヒー、給茶機・ウォーターサービス、飲料ケータリング
・飲食施設の設計、清掃、施設管理などの総合サービス
おすすめポイントそれぞれの施設に合わせたサポート

エームサービス株式会社は、創立してから40年以上、フードサービスを中心に事業を展開してきました。対応している施設はオフィス、工場、学校、病院、福祉施設、スタジアムやトレーニング施設と幅広く、グループ全体で見ると全国約3,900か所です。

そのような多くの施設に対応しているため、1日で130万食の食事を提供している実績も。エームサービス株式会社ならではのユニークなメニューの開発や、施設全体のデザイン提案により、多くの方においしくて楽しい食事を提供しています。

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エームサービス株式会社

それぞれの施設に合わせたサポート

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顧客満足を追求する取り組み

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お客さまのライフスタイルやニーズに合った新たな機能や付加価値の創造をするために、さまざまな取り組みを行っています。

■調査をもとにサービス向上

顧客満足度調査や市場調査から、お客さまのニーズをあらゆる角度から把握して、外部環境や市場動向に合ったサービスの開発や提案、継続的な運営改善に活用。顧客満足度調査に関しては、お客さまと施設を利用する方の2種類から調査します。

施設を利用する方の調査はメニューの開発などの運営改善に活用。お客さまには運営に対する評価をしてもらい、その調査をもとに運営管理体制の強化を行っています。

このように潜在的なニーズを引き出し、それを活かしてサービスを向上させているのです。

■特別感のあるメニューやイベントの開発

定番のメニューにイベント性や特別感を付け加えることで、おいしさを味わってもらうだけでなく楽しさも届けています。そんな少しユニークなメニューを3種類提供しており、まず1つ目は、ある特定の場所でしか食べることができない「ご当地メニュー」です。

世間で話題になっているご当地メニューや、世界の有名な料理をピックアップして、使用食材から忠実に再現します。有名になるまでの話など、メニューに関する情報も一緒に教えてくれるので、豆知識も増えることでしょう。

2つ目は「プレミアムライン」といって、普段ではあまり手が出せないような厳選食材を使用したメニューをお手頃価格で提供するメニューです。そして最後3つ目は、有名なレストランと組んで一緒に作り上げた「ブランドコラボ」。

気になっていたレストランの味をここで楽しめる可能性もありますよね。また、全国13の自治体と協力し、それぞれの地域の特産物を活かしたイベントも開催しています。

そこでは、地域食材を使用したメニューの提供や、アンテナショップの出張販売、観光PRまでも展開しているので、1つの場所でたくさんの地域の魅力を存分に堪能できますよね。そのほかにも「和食の日イベント」や「五節供プロジェクト」などの日本に関連したイベント、食文化交流プログラムも開催しています。

■安全や安心の徹底

栄養士が中心となって、お客さまのライフステージや健康のニーズに合わせて、食事に関する各種サポートを行っています。これまでの経験の中で蓄積してきた、さまざまな場面における食事や栄養管理のノウハウで、効果的な3つの栄養管理マネジメントシステムを構築。

これにより、それぞれの方に合わせた健康的な食事を提供しています。

■施設全体のデザインも担当

より食事を楽しんでもらうために、施設コンセプト、厨房やダイニングホールの企画、内装計画、家具・食器厨房備品、販売促進ツールまで施設全体のデザイン演出も担当。これまでの食堂施設の概念にとらわれない食空間を提供しています。

利用者の特性に合わせたサービス

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■あらゆる人や状況に適した食堂

オフィスや工場に社員食堂を開設するにあたり、近くの外食施設やコンビニエンスストアの昼食事情などを調査。それに加えて、すでにある食堂の利用状況をヒアリングして、性別や年齢による傾向も把握します。

その集めた情報やお客さまの要望ををもとに、メニューや食堂スタイルをプランニング。主菜を選べるセットメニュー、バイキングスタイルなどさまざまなメニューの選択肢や、あらゆるシーンで利用できるような食堂スタイルを提案します。

また社食では、おいしさに加えて健康に関しても考えなければなりません。そのため、食堂の健康レシピを持ち帰ることができる「健康社食」や、彩り豊かな食材を使用した「カラフルデリ」、バランスの良い食事の「ケアフォーユー」など健康とおいしさに考慮したメニューも提供しています。

■施設運営や管理までサポート

食事関連の業務だけでなく、フロントや受付、日常清掃、リネンサプライなど施設管理にかかわる業務も受託してくれます。メニューに関しては、滞在日数や研修内容など利用者の特性に合わせて食事プランを提案。

ほかにも、会議室や休憩スペースにはコーヒーや軽食なども用意し、利用者が研修プログラムに集中できる環境を整えています。それに加えて、施設稼働率を向上させるための企画や提案も行うなど、運営に関してもサポートしてくれるので、なんでも相談できるでしょう。

老若男女関係なく楽しめる環境

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■病院・高齢者施設に向けた対応

病院や高齢者施設に向けて開発されたシステムが「BM+」です。データと調理システムを効率的に活用することで、人によって調理技術やサービスレベルにばらつきが出ていた問題を解決しました。

それに加えて、集中調理方式の「新調理システム」も採用し、調理に関わるさまざまな要因や工程を数値化することで、味や安全性、経済性を追求しています。このシステムを、研修を受けたスタッフが活用することで効率的な調理を実現。

食事メニューも、「やわらか食」や「嚥下食」を提供したり、行事に合わせたメニューも提供しています。これにより高齢者でも食べやすく、楽しい食事になることでしょう。

■魅力的なキャンパスライフを実現

好きなものを組み合わせることができるメニューや、健康に配慮したメニューなどバラエティー豊かな食事を提供しています。食堂以外にも、キャンパス内にカフェやコンビニエンスストアも設置することで、魅力的な環境を実現。

また、運動部向けの栄養サポートも行っており、食堂や寮での食事提供やチーム全体への栄養アドバイスを行っています。なんとこの栄養サポートは、約50の企業や団体、学校の栄養サポート業務を受託している実績も誇っているのです。

対応している協議はラグビー、陸上、バレーボール、野球などさまざまなので、運動部全体の力になってくれることでしょう。

まずは問い合わせてみよう!

エームサービス株式会社は、お客さまのライフスタイルやニーズに合わせて、食事のメニューだけでなく施設内のデザインや、栄養サポート、運営サポートなどあらゆることに対して支援してくれます。そのため、大阪で給食委託を検討している方で、施設のデザインから運営まですべて相談したい方におすすめです。

きっと、利用者の満足度が向上するようなサービスや食事のメニュー、さまざまなアドバイスを提案してくれることでしょう。

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商品名日清医療食品株式会社エームサービス株式会社富士産業株式会社株式会社ナリコマホールディングス株式会社第一食品
特徴子どもや高齢者に適した食事の形を提供ユニークなメニューの開発管理栄養士による厳格な栄養管理365日異なる献立創業してから食中毒ゼロ
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