大阪にある給食委託会社おすすめ5選!業者の特徴はもちろん評判などもまとめたので委託先の参考にどうぞ!

大王フードサービス株式会社の口コミや評判

公開日:2020/07/15  最終更新日:2020/07/30

【詳細】
会社名:大王フードサービス株式会社
住所:大阪市中央区瓦町1丁目1番5号
TEL:0120-177-067

大王フードサービス株式会社は、大阪市中央区に本店を構え、主に給食委託事業を展開する会社です。職場で仕事に従事する方に、食事時間が充実したひとときであるようにホスピタリティを実感して欲しい、このような思いをモットーにしています。限られた時間と予算のなかで努力を惜しまず、地域で愛される会社です。

大王フードサービスの給食委託におけるこだわり

大王フードサービス株式会社(大王フードサービス)は、「食」を通じて広く社会に貢献することを企業理念として創業した会社です。1983年(昭和58年)の創業以来、常に大事にしてきたのは1人でも多くのお客様に安全でおいしいメニューを提供するという基本理念です。

このような取り組みが実を結び、現在では20年や30年以上の長きにわたり、給食委託事業を継続して受託しているクライアントの数も多数に上るようになりました。長期間にわたり多くのリピーターを獲得し支持を集めてきたのは、家庭での母親が作ってくれた料理の作り方を基本的に踏襲し、手作りにこだわり毎日口にしても飽きのこないメニューづくりにこだわってきたからでしょう。

たとえば作るのに非常に手間がかかるクリームコロッケ、さくさくした食感と香ばしい風味を実感するにはパン粉が重要です。そこで大王フードサービスでは、パン粉は当日中に食事提供時間を想定して準備します。味わいのベースとなるベシャメルソースも厨房で毎日作っているので、コクが深くクリーミーな仕上がりで、食べたお客さまからもおいしいと評判となっています。

毎日職場で就業している方、学業に向き合う学生さんなど年齢層も性別もさまざまなお客さまにいかにおいしいメニューを提供できるか、食事の時間を楽しく過ごしてもらえるか、常にお客さま目線でサービスの提供に努めています。

よりおいしく安全なメニューのための取り組み

給食委託サービスでは、多数のお客様が口にするメニューを毎日作り続けていくので、衛生面での安全性が重要なのはいうまでもありません。こういった、給食提供者として当然の条件を順守することを前提にしながらも、大王フードサービスが一番こだわりをもって取り組んでいるのは「おいしい」ということです。

「おいしい。」召し上がったお客様からのこのひと言をいただくために、スタッフ全員が努力を惜しみません。おいしいメニューを提供するための具体的取り組みとして、大王フードサービスの食堂運営では「手作り」にこだわっています。たとえばクリームコロッケでは、小麦粉を炒めることから日々着手し、最高の口当たりの豊かな風味の仕上がりを重視しています。

食事を提供するうえで顧客満足度を上げるのに大事なことは、原材料費をどこまで投入できるか、という点にあります。大王フードサービスでは材料費に投入できる真水部分を可能な限り確保し、おいしい食事という食の原点を追求し続けています。

ところで大王フードサービスの給食委託事業は、社員食堂から学生食堂、高齢者の方向けなどバラエティに富んだ属性があります。それぞれのクライアントの要望に細かく応えてくれると、頼もしいパートナーとして信頼が厚いです。利用の属性や男女の割合、業務内容といった点はもちろん、要望も踏まえながら最適のメニューを提案してくれると好評です。

高い評価を得ている具体的成功事例をご紹介

大阪府下を中心に給食委託事業を展開する大阪フードサービスでは、オーソドックスな定番メニューはもちろん、地域ごとの郷土料理や世界各国の代表的な料理など、バラエティ豊かなメニューを提供しています。普段の日本料理のシーンでも季節に応じた旬の食材を使用したり、利用者の属性や嗜好に応じて野菜を多めにしたりするなど、きめ細かいオーダーにも対応できるフレキシビリティが特徴です。

大王フードサービスの具体的な給食委託事業の実践事例をご紹介します。大阪府の某市社員食堂では、給食委託事業を開始してから約1年が経過していますが、オープン以降、提供数や利用単価も順調に増加し、利用者の社員の方々からも好評を博しています。

男性比率が8割を超え、平均年齢は40代ということから、から揚げなどの腹持ちのよい、ガッツリ系のメニューが人気だそう。また、生活習慣病のリスクに直面する利用者の存在や希望も反映して、野菜や豆腐などのあっさりめで栄養価の高いメニューも取り入れています。

もうひとつの給食委託事業の事例は、兵庫県の某大学の学生食堂事業です。大学の学食というものの、利用者が1日あたり600名を超える規模です。地域の方にも公開されているのも利用者が多い理由になっています。

学生が利用者の中核を担うこともあり、肉料理が人気だそう。学生のみならず地域の利用者からも、おいしいメニューが支持を集めているようです。

 

大王フードサービス株式会社は、大阪府下エリアを中心に、近畿地方で給食委託事業に数多くの実績があります。大王フードサービスが大事にするのは、衛生条件に厳格な点を前提に、おいしい料理を提供することにあります。そのような取り組みが評価され、企業や大学など広いフィールドで給食委託事業において高い支持を集めています。

【大阪】給食委託会社比較!

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